Kažu, život nije plaža, već planina..

Pročitala sam negde rečenicu da život nije plaža već planina. Pomislih, ima li to smisla? Možda će neko reći upravo suprotno, ali, kada zaronim u svoje misli dublje, shvatim, da ima smisla. Život je za mene planina.

Prolazim kroz razne male puteljke u životu, neke prođem brzo, neke sporije. Neki su prostrani, neki previše uski. Neki su strmi a neki ne. Često pokušam da se uspmnem, pa padnem. Nekada naiđem na slepi putić. Ali, ne odustajem, penjem se nastavljam dalje. Nekada me sačeka prepreka na putu, razmišljam kako da je rešim, pomerim sa puta, raščistim sve i nastavim dalje. Nekada je potreban veći napor i snaga, a nekada, samo pustiš da te put vodi. Vidiš, zašto je za mene planina život? Planina me uči, pruža mi divne i beskrajne vidike. Prostor, slobodu, ali u isto vreme i osećaj divljenja i poštovanja. Planina me zove da uvek idem napred, tražim više i doživim više. Planina mi kaže da ako nastavim još samo malo, iza ovog teškog uspona sačekaće me divan pogled na predivno okruženje.

Planina mi jednostavno pojasni da ako želim da doživim najlepši pogled, dođem do vrha i odmorim, moram naporno da se penjem, pešačim, oznojim, ali nikako mi ne da da odustanem. I na samom kraju, prisutno je pravo zadovoljstvo. Uspela sam, planina je čarobna.

Kada se šetam Zlatiborom, udahnem duboko, pogledam u predivan zalazak sunca, shvatim, sve je divno i sve je dobro. Planina je lek, umiruje, vraća nadu i daje snagu. Priroda nas zove, Zlatibor nas čeka. Malo je potrebno da se osetimo dobro, zahvalno. Zato je planina život.

Imamo našu posebnu planinu Zlatibor, sa prelepim pejzažima, čistim vazduhom, pogledima koji ostavljaju bez daha, koji je lek od prirode bolji?

Potrebno je samo da se pokreneš i shvatiš da ono što možeš da uradiš za svoje zdravlje i pomogneš sebi, izbegneš stres i brigu, je tako malo a opet toliko puno se doživi. Otkrij najskrovitije delove Zlatibora, upoznaj pravu muziku prirode, oslušni, shvati šta je to što planina tebe danas može da pouči? Istražuj, probudi radoznalost u sebi i dopusti da te Zlatibor iznenadi i osveži.

Za dobar smeštaj, znaj da je Vila Borova tu na raspolaganju. Provereno mesto za udoban san pod zlatiborskim nebom.

Šta se krije iza bora Zlatibora?

Šta se krije iza bora pitala me ljupka Gora,
Iza bora Zlatibora sakrila se rujna zora,
sakrilo se Sunce sjajno, što nas greje neprestano

Iza bora Zlatibora sakrio se ptičiji glas
što mi jutrom peva, svira i mom srcu radost dariva,
Sakrio je bor taj Zlatni, šume, reke, i proplanke i seljačke opanke

Seljaka što vredno radi, seje seme da posadi,
da posadi zdravlje svuda, radost čula da probudi
ukusima hrane dobre što planina Zlatibor nudi

Sakrio je razgovore tihe, zagrljaje, osmehe, pesme i uzvike,
Iza njega tu se kriju putevi što do spomenika vode
Dečiji glas što sreću širi, topli vetar što miljuje lice
i radosni žubor rečice

Iza bora, Zlatnog bora, sakrila se rujna zora
pesmu novu nosi svaki dan da ti podari miran san,
da odmor ti dariva, i u goste te doziva

Iza bora reče Gora, sakrila se Vila Borova,
ako hoćeš svaki dan i ti da imaš miran san
Zlatiborom da se šetaš i upoznaš ovaj kraj
nemoj više ti da čekaš javi nam se i uživaj!

Autor: Gorica Jovičić

Komplet lepinja – specijalitet “sa sve” za sve!

Svima nam je dobro poznata zlatiborska komplet lepinja. Ukus pravog domaćeg obroka mami vas da svaki sledeći obrok bude isti, jer ovakvo uživanje može doći samo sa Zlatiborskog kraja. Ukus domaćeg kajmaka, hrskava lepinja, jaja, pretop ma kako bi se reklo “lepinja sa sve” a pre svega sa dobrim ukusom.

Ko god je prvi put probao komplet lepinju doživeo je nezaboravno iskustvo koje budi sva čula. Ovaj tradicionalni recept nam dolazi sa Zlatibora i prodaje se tokom cele godine.

Deca i stariji uživaju u ovoj poslastici. Kažu kako je ova lepinja lek za sve. U šta je najbolje da se uverite sami.

Smatra se da je komplet lepinja nastala pre Drugog svetskog rata. Brendirao ju je Dragan Lazić a ime je najverovatnije dobila po majstorima koji su je najčešće jeli. Naime, majstori su slali učenike da im kupe lepinje sa jajima, kajmakom i pretopom, ali im je bilo lakše da kažu – kupite nam lepinju sa sve, pa joj je i takvo ime ostalo.

Svakako da se preporučuje da ovaj specijalitet pojedete za ručak. Veliki broj kalorija daće vam snagu za sve ostale aktivnosti ovog kraja u kojima ćete siti i zadovoljni još više uživati. Uz ovu lepinju se obično naručuje i hladan jogurt ili još bolje, domaće kiselo mleko koje se na većini mesta služi u zemljanim posudama. Tako da ova kombinacija garantuje kompletan užitak.

Najvažniji sastojak u komplet lepinji je pretop ili soft. Kako god da nazovete, ne može se poreći da daje lepinji poseban ukus. Tradicija nalaže još da se lepinja jede prstima. Ali kako god vi da odlučite, slatko će vam biti to je sigurno.

Jeste li ogladneli? Mi od ovolike priče o našem specijalitetu i jesmo ogladneli. Čekamo vas sa sjanim ukusima i u našem budućem restoranu Vile Borove. Budite naši gosti i sa Zlatibora ponesite samo sjajne utiske.

5 razloga zbog kojih moraš posetiti Zlatibor

Zlatibor je mesto za svaku osobu koja želi dobar odmor, prijatnu atmosferu i pravo druženje sa stanovnicima kao i upoznavanje tradicije. Zlatibor neguje tradiciju, kvalitetnu hranu i dobru rakiju. Sve što će vam ova planina ponuditi ne može stati u par reda, ali može biti dovoljno da probudi u vama želju da je obiđete i verujte, nećete se pokajati.

1. Klima pogodna za zdravlje i odmor

Mediteranski i kontinentalni vetrovi se ukrštaju na Zlatiboru što odlično utiče na psihofizičko zdravlje ljudi. Leta su prijatna i topla sa svežim noćima, što je odlično za dobar odmor, dok su zime dosta duge i relativno jake sa padavinama. Sneg pada od oktobra do maja, sa kraćim ili dužim prekidima.

Letnje temperature znaju da pređu 30 stepeni ali su podnošljive zbog prisustva vetrova koji se ukrštaju pod nazivom “ruža vetrova”, koja kao što smo na početku rekli pogodno utiče na organizam. Ono što Zlatibor još izdvaja od drugih planinskih centare jeste veliki broj sunčanih časova.

2. Komplet lepinja – hrana za uživanje

Najbolja komplet lepinja se pravi na Zlatiboru ili kako je lokalci zovu “lepinja sa sve”. Taj naziv nosi još pre Drugog svetskog rata, najverovatnije zbog toga što su majstori najčešće jeli i stalno slali decu da im kupe lepinje sa jajima, kajmakom i pretopom, ali je bilo jednostavnije reći “lepinja sa sve”.

Pretop je najbolji sastojak lepinje. Dobija se tako što se pokupi mast posle pečenja jagnjetine ili svinjetine. Služi se uz jogurt ili kiselo mleko. I najslađe se jede prstima!

3. Čigota, pogled na Zlatibor

Ovo je jedan od vrhova Zlatibora i vidi se iz centra. Ako je lep dan sa ovog vrha se može videti Ribničko jezero i ceo Zlatibor. Kako se celi Zlatibor vidi, možete napraviti plan šta još želite videti i obići. Sa ovog mesta ćete uživati u pogledu i čistom planinskom vazduhu. Kada se vratite sa vrha u podnožju ćete moći da kupite lekovito bilje, vino, rakiju i slatko od šumskih jagoda.

4. Sirogojno, muzej na otvorenom

Selo Sirogojno nalazi se na 26 kilometara od turističkog centra Zlatibora. U njemu je jedini muzej na otvorenom u Srbiji, pod nazivom “Staro selo”.

Selo prikazuje svu osobenost graditeljstva Zlatiborskog kraja. Zlatiborska kuća od drveta poznata pod nazivom brvnara, najsavršeniji je oblik kuće srpskog stanovništva planinskih krajeva. Gradili su je samouki neimari prema potrebama i osećajima za sklad i lepotu. U tom kraju Srbije, vekovima je više generacija i familija živelo pod istim krovom u zadrugama, sa strogo utvrđenim pravilima ponašanja. Takav život je diktirao i raspored prostorija u kući.

Nekoliko autentičnih kuća sa pokućstvom iz prošlog veka, prikazuju kako se u radionicama izrađuju kopije predmeta od drveta i grnčarije koje predstavljaju vredan suvenir.

5. Vila Borova, udoban smeštaj

Vila Borova je tu za vas jer vam je potreban smeštaj koji će vam pružiti, sigurnu udobnost, mir, gostoprimljivost i savršenu lokaciju za obilazak svih isplaniranih znamenitosti. Smeštaj u srcu Zlatibora, na samo 100 metara od centra Zlatibora, autobuske stanice i pijaca. Posetite naš sajt i uverite se u kvalitet koji nas izdvaja godinama.